中國時長崎蛋糕報【報導何書青】

裝神弄鬼有理的萬聖節因是西洋節慶,加上台灣多為大樓型的住宅建築,少了挨家挨戶要糖果、或把自家布置得鬼影幢幢的樂趣;但民眾還是可以透過為萬聖節特別打造的限定餐點,或相揪親友參加餐廳舉辦的主題活動,邊吃美食、邊感受萬聖節的「嚇人魅力」。

神旺大飯店旗下的排隊夯店「普諾麵包坊」,搭上萬聖節熱潮推出多款吸睛新品。驚悚逼真版的甜品有切面沾著覆盆子果醬、像斷指流血般的「惡魔手指餅乾」,連手指的關節紋路都清晰可見,恐怖指數超高。這款往年熱賣的手指餅乾,今年將搭配抹茶、南瓜口味等餅乾,組合成送禮自用都適合的萬聖驚喜罐。

熱狗木乃伊鹹點心

呆萌溫和的萬聖節麵包選擇也不少,內餡包裹甜蜜巧克力豆、外皮鬆軟的「鬼靈精怪」討人喜歡,「熱狗木乃伊」則滿足喜歡鹹點的食客。普諾麵包坊將陸續推出其他萬聖節新品,節慶麵包價格49元起,於神旺大飯店1樓普諾麵包坊,及館外承德1號分店限量販售。

台北王朝大酒店也設計出南瓜造型蛋糕、骷顱莓果蛋糕、造型杯子蛋糕及巫婆手指餅乾等主題糕點。王朝的手指餅乾與普諾麵包坊的血淋淋斷指風格有所不同,雖沒有血跡般的紅色,但枯黃的手指和指甲卻有另種驚悚氣息。最特別的糕點屬「骷顱莓果蛋糕」,6吋的巧克力口味蛋糕,內餡添入酸甜的綜合莓果,亮點在於一刀切開就會流出紅色莓果汁,像鮮血四溢般恐怖。

樂團派對狂嗨整夜

想更融入萬聖鬼怪氣氛,本月26、27、31日晚間10點至凌晨2點,台北君悅酒店的Ziga Zaga義大利餐廳舉辦「恐怖童話」萬聖節派對,讓民眾試膽。Ziga Zaga首席國際樂團G-male將變身成恐怖版童話人物,餐廳裡枯木倒影閃爍鬼魅綠光,伴隨現場表演與狂歡氛圍,適合揪好友們一起嗨整夜。餐廳也將在23至31日晚間推出「恐怖變奏曲」4人套餐,道道嚇人卻美味的義式菜色盡現。

親子想過萬聖節,可到TGI FRIDAYS美式餐廳,店裡換上應景布置,服務人員還打扮成鬼怪模樣待客。最有趣的是10月13日起,連3周的周六、日將舉辦萬聖兒童體驗營,有南瓜面具DIY、萬聖節調飲DIY、變裝派對等3大活動,讓小朋友創作並戴上獨一無二的南瓜面具,打造創意十足的搗蛋調飲。(需先報名,信義、市政、華泰、台茂等店無舉辦)

和慶屋只有三種口味的長崎蛋糕喔!原味、日式雙目糖、巧克力雙目糖這三種。巧克力是最快被搶光的糕點,其次是原味雙目糖,認識我很久的人都曉得我不愛吃太甜的糕餅,同事直接拿了一盒原味讓我帶回去嚐嚐盒子挺喜氣,黃澄澄還會發光遠看像不像金磚,這種送禮最適合,尤其老人家最愛。盒側旁寫的很清楚,常溫三天,冷藏五天,使用的原料更是簡單:雞蛋、麵粉、蔗糖、麥芽,沒有添加其它香料,上頭有一層薄紙 確保蛋糕的品質以及美觀。

其實吃蛋糕最怕自己切,因為大小不一還會切壞,和慶屋很貼心幫客人切工完畢,這刀工厲害啊每一塊大小都差不多,蛋糕上下都有敷紙 很好拿取,不用擔心會毀了蛋糕表皮,一整個拿出放板子上也不會掉滿地,蛋糕純手工,所以前端蛋糕體會不平,外觀看起來會有點粗糙,純手工的關係蛋糕體毛孔會較大,故意用手去壓也不會扁,顏色比較偏土黃 跟我看過的長崎蛋糕淺黃色有些差別,本身沒有加蜂蜜下去烘烤只有蛋糕本身的香氣,會聞到一股淡淡的糕點香、蔗糖香。

部落客推薦長崎蛋糕

太晚就買不到的和慶屋長崎蛋糕,就愛又咀嚼顆粒甜味的日式雙目糖長崎蛋糕 X 台中必買

長崎蛋糕台中長崎蛋糕推薦|和慶屋長崎蛋糕專賣店,日式工法雙目糖顆粒口感,大推濃郁巧克力雙目糖蛋糕,年節伴手禮,彌月蛋糕免費試吃

店員有跟我們說當天購買的蛋糕先不要吃,放常溫一天後再品嚐 隔天吃的蛋糕會更優質,口感真的很獨特,綿密中帶點黏性,口感有點像澎湖的黑糖糕,但又不會死甜。甜中帶香,香中帶點雞蛋味,這種感覺還真的是第一次遇到,冷藏過後的蛋糕更不用說,吸收了蛋糕多餘的水份,口感變的比較Q 紮實度更是往上加,蛋糕香氣大大提高,甜味度也降低,家裡的人挺喜歡。

因為同事小孩滿月,於是我凹到了一盒金光閃閃的純手工長崎蛋糕,也第一次認識了和慶屋長崎蛋糕。和慶屋長崎蛋糕位在大英街巷子裡,如果不是同事帶我去我還真不知道在哪。因為在巷口,所以停車有點不方便,而且客人一直上門,店家前面停滿了機車,更不用提停在另一邊的汽車。店空間不大,裡頭擠滿了人,此時櫥窗的蛋糕已是第二批,第一批是中午12點 第二批是下午4點。現場就只剩下這些蛋糕,好吃的糕點就是這麼搶手,加上食尚玩家採訪過後魅力更是無法擋。

常來台中旅遊的人一定都知道,台中有很多便宜又好吃的美食,伴手禮更不用提,選擇性也超多。而台中好吃的長崎蛋糕就有三間了,如果有人問起台中最好吃的長崎蛋糕是那間?大家一定說是某某店,各有所好啦!因為剛好遇到同事小孩滿月,她選擇了和慶屋長崎蛋糕送大家。她覺得蛋糕不錯,包裝很簡單,不花俏,重點不甜膩。因為我覺得很好吃,所以推薦給大家喔!

記者馮珮汶/台北報導

先餵相機吃我再吃!近年來打卡風潮盛行,不管是旅遊景點還是美食,只要是IG推爆便會爆紅。在台北市中山捷運站的這間巷弄裡頭,一間不起眼的小店走過可能一不小心就會錯過,但其實這可是最近在IG上頗有人氣的新興網美甜點,用天然食材做成的彩色鯛魚燒冰淇淋,比起一般市售要大上一倍的SIZE,迅速竄紅。

▲鯛魚燒冰淇淋用天然材料染色,繽紛外表超吸睛。(圖/記者馮珮汶攝)

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