產自高雄的金煌芒果飄洋過海,成加拿大韓亞龍集團超市最夯商品,深受白人消費族群喜愛。自2016年進軍加拿板橋居酒屋大的高雄居酒屋金煌芒果,每年出貨量不斷創造佳績,今年更要力拚金煌芒果外銷量成長2成,展現台灣優質水果的國際競爭力。

高雄為金煌芒果起源地,也是全台最大產區,種植面積近950公頃,每年銷往海外的金煌芒果全球總銷量為100公噸,由於果型碩大、甜味清爽入口後口齒留香,所以每逢產季一定在加拿大超市貨架上見其蹤跡,深受白人消費族群喜愛。

高市府農業局表示,自2016年進軍加拿大的高雄金煌芒果,每年出貨板橋居酒屋量不斷創造佳績,目前加拿大超市最常見的芒果,主要來自墨西哥及菲律賓兩地,雖具甜味但果實較小,香氣上也不及高雄金煌芒果來的濃郁,試吃會上能看見不少滿意笑容,給了高雄六龜金煌芒果最好的評價。

台灣的居酒屋最常見的下酒菜就是毛豆、拌豆腐跟蠶豆,但在日本可就非常豐富了,其實每個地方的居酒屋都有屬於當地最本土的風味,從一碟碟的下酒菜就可看到一個不一樣的文化風景,像在關東地區的居酒屋就會用地方的特產,例如像福岡縣的「辣明太子」(用鹽和辣椒醬醃製而成的鱈魚卵)、北海道的「松前漬」(用魷魚絲、昆布做成的醃漬物)、沖繩縣的海葡萄(深層海水中的神奇海藻)、高知縣的「酒盜」(用鹽或者醬油醃製而成的海鮮內臟)等等冷菜。所以這邊要給個小忠告,如果你今天是喊餓的人,千萬不要輕易走進一家居酒屋,不僅對你來說貴又吃不飽,全是酒的配角,還不如去拉麵店或壽司店好好填飽肚子吧!但現在國內的居酒屋大部分的菜色都非常豐富,只是每一家居酒屋的菜單都不一樣,所以一定要先事先看一下菜單,才不會到了之後發現沒有可以溫飽的餐點。像我之前如果想要認識一位日本人,一定直接約他去居酒屋,表面上一板一眼的他,私下的性情到底如何,一喝便能得知,真的屢試不爽,而且很快就可以拉近彼此關係。在日本最常見就是U型吧檯、榻榻米坐墊式、站立式、桌椅式的,每一家都有自己的招牌特色,而且我常去的那家,老闆都會記得我的喜好,我覺得那種默契感讓我感覺很親切,有種回家的感覺,而且也可以適時地幫我做料理的調整,真的是我為什麼會那麼愛居酒屋。

高市府農業局指出,今年因應夏季蔬果產季,除了推廣加拿大消費者最愛的番石榴及紅龍果,也選定夏季限定的金煌芒果及玉荷包荔枝前進加拿大溫哥華及卡加利雙城展開30場次的超市推介試吃活動,今年首次將高雄在地特色蔬菜「野蓮」及「高麗菜」與當地知名10家餐廳合作開發特色料理,消費者接受度極高,更首度將上架加拿大韓亞龍集團的H Mart ,HMart超市店長Paul Kim對於首次上架的金煌芒果更是讚不絕口,直呼金煌芒果是他吃過最好吃的芒果,高雄今年力拚金煌芒果外銷量成長2成。

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